〒990-2232
山形県山形市下東山1296

使用開始年月日：1995年(平成7年)9月1日
県花・紅花　熊戸岩

山形でも特に高瀬地区は県内有数の紅花の産地です。

紅花は耐寒性の一年草で，秋に種をまき，夏に花を咲かせ，翌冬に枯れます（山形では早春に種をまきます）。
成長すると草丈は0.5～1m，葉は5～10cmほどになり，初夏に半径2.5～4cmのアザミに似た花を咲かせます。咲き始めは鮮やかな黄色の花ですが，やがて色づき，赤くなります。種子は花１つにつき10～100個ほど，ヒマワリの種を小さくしたような種子がつきます。葉のふちに鋭いトゲがあるんだそうです。